En ce moment, retrouvez dans nos boutiques…

Bûches aux chocolats

MARQUISE

Biscuit pâte à choux, croustillant riz soufflé, crémeux caramel à la fleur de sel, mousse au chocolat Criollo 70%.

SAINT-DOMINGUE

Biscuit amande cacao, mousse au chocolat noir, mousse au chocolat au lait, croustillant feuilletine.

BALTHAZAR sans fruits à coque

Biscuit moelleux chocolat, bavaroise vanille de Madagascar, éclats de chocolat, mousse au chocolat, crème anglaise vanille de Madagascar.

GASPARD sans gluten

Biscuit chocolat, croustillant riz soufflé, crémeux passion, mousse au chocolat grand cru du Pérou.

Bûches glacées

EXOTIQUE sans gluten

Sorbet framboise, nougat glacé sur biscuit macaron, coulis de fruits rouges.

PASSION sans gluten

Biscuit macaron, sorbet fraise Mara des bois, sorbet fruits de la passion, coulis de fruits rouges.

NORMANDE sans fruits à coque et sans gluten

Glace caramel à la fleur de sel chemisée d’une glace chocolat avec inclusion de pommes caramélisées, coulis au chocolat.

VANILLE CHOCOLAT sans gluten

Biscuit cacao, glace stracciatella, glace au chocolat, coulis de chocolat.

OMELETTE NORVÉGIENNE sans fruits à coque

Glace vanille, sorbet framboise, meringue italienne.

ICEBERG

Biscuit amande, croustillant riz soufflé, crémeux caramel au beurre salé, glace vanille de Madagascar.

Bûches aux fruits

CASSIOPÉE

Biscuit amande pistache, crumble croustillant, compotée de framboise, mousse framboise, coulis de fruits rouges.

TROPIQUE sans gluten

Biscuit amande, mousse mangue et fruits de la passion avec une compotée fraises des bois – fruits rouges, coulis de fruits rouges.

SOLEIL D’YVER

Sablé, financier nature, crémeux aux citrons jaunes et aux citrons verts avec meringues aux 2 façons.

MELCHIOR

Biscuit moelleux amande, crumble spéculos, pommes caramélisées à la fleur de sel et crémeux caramel, mousse légère chocolat Dulcey.

Toutes nos bûches sont disponibles pour 4, 6 ou 8 personnes

Entremets

LE 31

Biscuit cacao, croustillant riz soufflé pistache, crémeux pistache, mousse chocolat grand cru Pérou 63 %.

ÉPIPHANIE

Nos galettes sont disponibles à partir du 1er janvier.

Calendrier de l'Avent 2021

Le calendrier de l’Avent de l’année 2021…
Coffret exclusif – Durée et série limitée
Livré chez vous ou à retirer dans nos boutiques.

Comment commander les produits du moment Yver ?

Nous vous accueillons en boutique à Granville et à Caen et sommes également disponibles par téléphone au 02 33 50 02 34 ou par mail via notre page contact ! Pensez à réserver vos Créations à l’avance !

Pourquoi ne puis-je pas commander en ligne tous les produits Yver ?

Pour une dégustation parfaite, nous avons fait le choix de proposer à la vente en ligne uniquement les produits pouvant supporter le transport.

Dans notre boutique en ligne Yver, vous pourrez donc commander nos chocolats sous forme de ballotins, de coffrets, de paniers garnis, de tablettes ou en vrac ainsi que nos confitures artisanales ou nos tartinables au chocolat ou au caramel.

Si vous souhaitez offrir en étant sûr(e) de faire plaisir, nous vous proposons également les bons cadeaux Yver du montant de votre choix !