À l’occasion des Fêtes de fin d’Année 2017, offrez des desserts aussi beau que bon…

Les Bûches au Chocolat
Bûche Yver Marquise

Marquise

Biscuit amandes caramélisées, bavaroise caramel, mousse chocolat, servie avec une crème anglaise caramel.

Puce Yver

Perles des Indes

Biscuit chocolat aux épices, mousse chocolat pralinée, ganache caramel au beurre salé, amandes caramélisées.

Puce Yver

Saint Domingue

Biscuit amande cacao, mousse aux deux chocolats (noir et au lait), séparés par une feuilletine.

Bûche Yver Elixir

Elixir

Biscuit cacao, mousse au chocolat au lait, crémeux chocolat noir, compotée de framboise et sa feuilletine.

Bûche Yver Christmas

Christmas

Sablé amandes, crémeux caramel au beurre salé, bavaroise à la vanille de Tahiti, mousse chocolat au lait grand cru.

Puce Yver

Scarlette

Biscuit cacao, croustillant feuilletine, crème brûlée vanille et sa mousse au chocolat noir 64%.

Bûche Yver Dulcinée

Dulcinée

Pâte sablée, croustillant amande noisette et riz soufflé, crémeux caramel, ganache montée chocolat Dulcey, choux caramel au beurre salé.

Bûche Yver Maracuja

Maracuja

Biscuit pâte à choux, mousse chocolat exclusif 70%, crémeux aux fruits de la passion sur un croquant noisette et riz soufflé.

Les Bûches aux Fruits
Bûche Yver Printanière

Printanière

Biscuit Joconde, mousse à la framboise et sa compotée de framboises, coulis de fruits rouges.

Bûche Yver Tropique

Tropique

Biscuit amandes, mousse mangue et fruits de la passion avec une gelée de fruits rouges et de fraises des bois, coulis de fruits rouges.

Bûche Yver Champenoise

Champenoise

Biscuit pâte à choux, gelée de Champagne avec ses brisures de framboises, mousse Champagne, framboises fraîches.

Bûche Yver Soleil d'Yver

Soleil d’Yver

Sablé, financier nature, crémeux aux citrons jaunes et aux citrons verts avec meringues aux 2 façons.

Les Bûches Glacées
Bûche Yver Mont Saint-Michel

Saint-Michel

Glace caramel au beurre salé, chemisée d’une glace vanille de Madagascar avec inclusion de brisures de marrons.

Puce Yver

Exotique

Sorbet framboise, nougat glacé sur biscuit macaron, coulis de fruits rouges.

Puce Yver

Désirade

Nougat glacé accompagné de son coulis abricot au gingembre ou coulis de fruits rouges.

Puce Yver

Passion

Biscuit macaron, sorbet fraise des bois, sorbet fruits de la passion, coulis de fruits rouges.

Puce Yver

Normande

Glace caramel à la fleur de sel chemisée d’une glace chocolat avec inclusion de pommes caramélisées, coulis au chocolat.

Bûche Yver Vanille Framboise

Vanille Framboise

Avec ses macarons framboise et son coulis
de fruits rouges.

Puce Yver

Vanille Chocolat

Avec ses macarons chocolat et son coulis de chocolat.

Puce Yver

Iceberg

Glace vanille, sorbet aux fruits rouges avec meringues aux 2 façons.

Autres Délices de Saison

Macarons assortis

Plus de 20 parfums au choix avec notre spécialité, le macaron caramel au beurre salé.

Puce Yver

Macarons glacés

Coques de macarons garnies de glace chocolat, pistache, framboise ou caramel au beurre salé.

Petits-fours salés Yver

Petits-fours salés chauds

Quiches, pizzas, croissants au jambon, allumettes aux fromages, choux au parmesan, saucisses…

Puce Yver

Petits-fours salés froids

Saumon, oeufs de lump, asperges, magret de canard fumé, foie gras, tomates séchées…

Petits-fours sucrés Yver

Petits-fours sucrés

Carolines, choux, tartelettes, mousses et crèmes
légères aux parfums plus subtils les
uns que les autres…

Petits-fours secs Yver

Petits-fours secs

Grand choix d’allumettes, de sablés, de florentins, de financiers et d’autres petits gâteaux secs…

Calendrier de l'Avent Yver

Calendrier de l’Avent

Calendrier de l’Avent personnalisable et ses chocolats au lait et chocolats noirs assortis…

Marrons Glacés Yver

Marrons glacés

Marrons glacés de Naples, proposés sous différents coffrets : 8, 12, 16 ou 24 marrons…

Comment commander les produits du moment Yver ?

Nous vous accueillons en boutique à Granville et à Caen et sommes également disponibles par téléphone au 02 33 50 02 34 ou par mail via notre page contact ! Pensez à réserver vos Créations à l’avance !

Pourquoi ne puis-je pas commander en ligne tous les produits Yver ?

Pour une dégustation parfaite, nous avons fait le choix de proposer à la vente en ligne uniquement les produits pouvant supporter le transport.

Dans notre boutique en ligne Yver, vous pourrez donc commander nos chocolats sous forme de ballotins, de coffrets, de paniers garnis, de tablettes ou en vrac ainsi que nos confitures artisanales ou nos tartinables au chocolat ou au caramel.

Si vous souhaitez offrir en étant sûr(e) de faire plaisir, nous vous proposons également les bons cadeaux Yver du montant de votre choix !